Đĩa chả hoa ngũ sắc đầy ấn tượng này chắc chắn sẽ khiến cho mâm cơm ngày Tết thêm phần hấp dẫn. Trông kì công vậy nhưng thực ra cách làm khá đơn giản.

Nguyên liệu:

• Giò sống
• Da heo
• Thịt đầu (tai, mũi, lưỡi)
• Nấm mèo
• Lòng đỏ trứng muối
• Trứng gà
• Lá chuối
• Gia vị

2. Giò thủ

Giò thủ là một món ăn hấp dẫn, cực ngon mà bạn nên có trong mâm cỗ ngày Tết. Chỉ với những nguyên liệu dễ kiếm, dễ làm, khi ăn lại có vị đậm đà, sần sật của nấm mèo không thể quên được.

Nguyên liệu:

• Tai heo
• Tim heo
• Nấm mèo
• Gia vị

3. Chả lụa

Chả lụa là món ăn không chỉ các bé mà người lớn đều rất thích. Chả mềm, đậm đà, beo béo… Bạn có thể ăn kèm với bánh chưng, mồi nhậu cho “anh xã” nhâm nhi cùng bạn bè.

Nguyên liệu:

• Thịt heo
• Bột năng
• Lá chuối
• Gia vị

4. Chả lụa chay

Để thay đổi khẩu vị, đồng thời giảm bớt dầu mỡ và chất đạm động vật đưa vào cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp làm món chả lụa chay nhé!

Nguyên liệu:

• Tàu hũ ky
• Hành boa rô
• Lá chuối
• Gia vị

5. Chả quế chiên

Chả quế màu vàng, lớp ngoài giòn, bên trong mềm, đậm đà cũng là món ăn dân dã trong dịp Tết. Bạn có thể tự làm chả quế tại nhà vừa an toàn, vừa tiết kiệm.

Nguyên liệu:

• Thịt nạc
• Bột nở
• Gia vị

6. Nem chua thịt bò

Nem bằng thịt bò chín tái, thơm ngon, màu sắc đẹp mắt, an toàn cho sức khỏe và thích hợp các món khai vị trong các đám tiệc. Học bí quyết làm món này dành tặng người thân nào.

Nguyên liệu:

• Thịt bò
• Da heo
• Ớt sừng
• Bột nem chua

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món giò chả, nem nằm trong bộ sưu tập của Cooky dưới đây. Tại sao lại không dành tặng chúng làm món quà trong những ngày Tết nhỉ?